Cocinaba la fruta y luego lo endulzaban con panela y se hace como una mermelada. Doña Luz María – Valle de San Juan Tolima
1 Papaya Mediana
1/2 panela
Paso a paso
- Picamos la papaya.
- Cocinamos la papaya con la panela a fuego medio.
- Revolvemos constantemente hasta que tenga constancia de mermelada y servimos.
